作为国民小吃之一，米线正逐渐涌现出更多知名品牌。其中，发源于云南傣族的傣晓妹米线，以其悠久地道的民族风味，成为云南米线的代表。
在餐饮门店竞争愈加激烈的今天，傣晓妹米线反而凭借着出色的产品口味与品牌质量成为了业界常青树，它以山东为核心，布局全国，门店已高达数百家。
作为传统餐饮品牌，傣晓妹米线是如何实现品类品牌化，并保持持久生命力的？
SKU丰富，满足顾客不同就餐需求
想要持续不断的加强品牌自身内涵，长久的在发展道路上前进下去，标准化的产品运营必不可少。
傣晓妹不仅按照先进餐饮公司的流程对自身企业进行标准化建设，还加强了产品研发团队建设，以丰富的SKU，满足顾客多样化的就餐需求，保证店面客流和营收的稳定。
坚持原有口味，根据市场开发新品
如今的傣晓妹米线，早已不再局限于部分地区，而是走向了全国，甚至世界。
在门店扩张时，沈小福是如何解决地域口味适配问题的呢？
其品牌创始人表示，傣晓妹米线每进入一个地区，都会充分考虑、研究当地的就餐习惯与口味，比如甜咸度、肉类的禁忌、配料的接受度等，对产品呈现形式进行一些调整。
但是，这种调整并不是为适应而适应，而是设置不同的产品搭配。傣晓妹米线不会去迎合顾客，而是给顾客更多的选择空间。
自有产品链，品牌标准化程度高
傣晓妹米线深知，品牌的扩张道路，永远离不开口味的支撑。尤其是快速扩张的品牌，口味要具备广适性、稳定性。甚至有时候，口味的稳定比好吃更重要。
为此，傣晓妹米线经过多番考察后，敲定品牌产品链，所选用食材均通过国家食品质量安全认证即QS认证，口味和安全皆有保障。
从一个街边小店，到全国铺开数百家店，傣晓妹米线用时间诠释了品质与口味的重要性。在小吃简快餐快速发展的当下，傣晓妹米线将正式开启品牌全国化道路，让我们敬请期待。
不断创新发展模式，傣晓妹迎合当下餐饮行业的新时尚，打造的美食满足顾客期待，傣晓妹过桥米线合作，一家以过桥米线为主的餐厅，主要的特色菜有云南过桥米线，环境舒适，适宜休闲小憩、随便吃吃、情侣约会。产品更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己想要的美食和口味。
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